Nytårsmenu 2019

Nytårsmenu 2019

Nytårsmenu 2019

STARTER SNACK

Crustader

MED KALVEKØD, TUNSAUCE OG SPRØDSTEGTE KAPERS

 

FORRET

Smørpocheret torsk & porre

MED RØGET MUSLINGECREMESAUCE, BAGTE HASSELNØDDER, ØRREDROGN OG DILDOLIE

 

HOVEDRET

Oksemørbrad & braiserede svinekæber

MED LØGVARIATION, KARTOFFELGRATIN, SAUTERET GRØNKÅL OG FERMENTERET SORT PEBERSAUCE

 

DESSERT

Chokohalvkugler

MED PÆRESORBET, PISTACIEMOUSSE, PÆREPURÉ OG CRUMBLE

 

Antal

Pris325kr.