En historie,
du kan smage.
Slagter Carlsen har rødder i en af Danmarks gamle slagterslægter. Håndværket har været en del af historien siden den første butik åbnede i 1867.
Håndværk går i arv.Siden 2. april
1867.
Jens Carlsen åbnede den første butik i Nibe. Her begyndte historien om en slagterslægt, der gennem generationer har haft det gode håndværk som omdrejningspunkt.
Butikken nåede at fejre 100-års jubilæum i Nibe, før den senere flyttede til Støvring.
Respekt for råvarerne.
Kærlighed til måltidet.
Fra butikken på Hjortdalsvej gik turen videre til Grangårdscentret. I dag finder du Slagter Carlsen i både Støvring og Nørresundby.
De historiske traditioner er stadig en del af hverdagen. Vi lægger vægt på friske, lokale varer af god kvalitet og producerer med få tilsætningsstoffer — med samme respekt for håndværket, som historien bygger på.
Jens Carlsen åbner den første slagterbutik i Nibe.
Historien flytter med til Hjortdalsvej og senere Grangårdscentret.
Du møder Carlsen i Støvring og Nørresundby.
Kom ind.
Spørg løs.
Tag noget godt med.
En god udskæring, et råd om tilberedning eller en menu til den næste fest. Vi tror på, at den gode snak er en del af det gode måltid.
Find din butik