Tapas

Tapas

Vælg kategori

Det varme

Det kolde

Uge og månedspakker

Tilbud

Det varme

Byg-selv Buffet 0 kr.

 

 

Vælgher

Læs mere i

Helstegt pattegris 140 kr.

Pris140kr.

Læs mere i

Suppe 0 kr.

Prisfra35kr.til44kr.

Læs mere i

Reception

Slagterens buffetter

Højtider og fest

Reception

Receptions forslag 1 110 kr.

2 stk. mini sandwich pulledpork med colesalw

Parmaskinke med pesto

Røget oksefilet med røræg

Små frikadeller

Årstidens salat

Kartoffelsalat

2 slags ost med druer

Friskbagt stenovnsflutes og smør

 

Ved valg af sølvfade tillægges den samlede pris kr. 250,-
som refunderes ved aflevering af fadende i rengjort tilstand.

2 stk. mini sandwich pulledpork med colesalw

Parmaskinke med pesto

Røget oksefilet med røræg

Små frikadeller

Årstidens salat

Kartoffelsalat

2 slags ost med druer

Friskbagt stenovnsflutes og smør

Pris110kr.

Receptions forslag 2 125 kr.

Varmrøget laks med rejer, asparges, dressing

Hjemmelavet hønsesalat

Skinkefad med 3 slags skinke, forskelligt tilbehør

Valnøddetærte med creme fraiche

Friskbagt stenovnsflutes og smør

 

Ved valg af sølvfade tillægges den samlede pris kr. 250,-
som refunderes ved aflevering af fadende i rengjort tilstand.

Varmrøget laks med rejer, asparges, dressing

Hjemmelavet hønsesalat

Skinkefad med 3 slags skinke, forskelligt tilbehør

Valnøddetærte med creme fraiche

Friskbagt stenovnsflutes og smør

Pris125kr.

Receptions forslag 3 149 kr.

Bruchetta med marinerede tomater, frisk basilikum og mozzarella

Små sandwich med Italienske specialiteter

Små wrapruller med varmrøget laksesalat og syltede peber

Crostini med hjemmelavede tapanader

Appetizerskaller med peberbider og urte mayo

Italienske kødboller små krydret oksekødsbolle i hjemmelavet tomatsalsa

Grillet marinerede tigerrejer med basilikums pesto

Små bæger med chokolademousse og friske bær

 

Ved valg af sølvfade tillægges den samlede pris kr. 250,-
som refunderes ved aflevering af fadende i rengjort tilstand.

Bruchetta med marinerede tomater, frisk basilikum og mozzarella

Små sandwich med Italienske specialiteter

Små wrapruller med varmrøget laksesalat og syltede peber

Crostini med hjemmelavede tapanader

Appetizerskaller med peberbider og urte mayo

Italienske kødboller små krydret oksekødsbolle i hjemmelavet tomatsalsa

Grillet marinerede tigerrejer med basilikums pesto

Små bæger med chokolademousse og friske bær

Pris149kr.

Receptions forslag 4 179 kr.

Crostini med hjemmelavet pesto

Bruchetta med tomat, frisk mozzarella og basilikum

Krydrede rodfrugt chips med hjemmelavet chili mayo

Grillet marinerede tigerrejer og krydderurte olie

Små wrap med krebsehalesalat og syltet rødløg

Appetizerskaller med parmaskinke melon og urte mayo

Sprød toast med røget laksesalat og syltet peberfrugt

Små bæger med chokolademousse og friske bær

Små kager frugttærter vaniljecreme og hindbær

Nybagt italiensk stenovnsflutes

 

Ved valg af sølvfade tillægges den samlede pris kr. 250,-
som refunderes ved aflevering af fadende i rengjort tilstand.

Crostini med hjemmelavet pesto

Bruchetta med tomat, frisk mozzarella og basilikum

Krydrede rodfrugt chips med hjemmelavet chili mayo

Grillet marinerede tigerrejer og krydderurte olie

Små wrap med krebsehalesalat og syltet rødløg

Appetizerskaller med parmaskinke melon og urte mayo

Sprød toast med røget laksesalat og syltet peberfrugt

Små bæger med chokolademousse og friske bær

Små kager frugttærter vaniljecreme og hindbær

Nybagt italiensk stenovnsflutes

Pris179kr.

Appetizerskaller med fyld 15 kr.

Vælg melem

Peberbidder urte mayo,

Røget laks med dildcreme,

Røget ørredfilet med æg og purløgsmayo,

Hønsesalat m/bacon, skaldyrssalat,

Parmaskinke med pesto

 

Ved valg af sølvfade tillægges den samlede pris kr. 250,-
som refunderes ved aflevering af fadende i rengjort tilstand.

Vælg melem

Peberbidder urte mayo,

Røget laks med dildcreme,

Røget ørredfilet med æg og purløgsmayo,

Hønsesalat m/bacon, skaldyrssalat,

Parmaskinke med pesto

Pris15kr.

Slagterens buffetter

Buffeterne kan afhentes i butikken

Buffet

Minimum 10 personer

Buffet 1 165 kr.

FORRET

Rejekocktail

 

HOVEDRET

Helstegt kalveculotte eller okseroast

Flødekartofler og stegte timiankartofler

Årstidenssalat (grøn blandet salat) med dressing

Lækkert stenovns flutes og smør.

 

DESSERT

Gammeldags frugttærte med vaniliecreme

Pris165kr.

Buffet 2 175 kr.

FORRET

Carpaccio på bund af rucola med citron og frisk parmesan

HOVEDRET

Stegt ungdyrsfilet med friske urter

Hvidløgsmarineret kyllingebryst

Gratineret Flødekartofler, Årstidenssalat (Grøn blandet salat) med dressing

Små krydderkartofler med skræl stegt med friske urter

Lækkert stenovnsflutes og smør

Pris175kr.

Buffet 3 185 kr.

FORRET

Lakseroulade med krebsehaler, og citron på salatbund.

 

HOVEDRET

 

Helstegt okseroast med hvisløg.

Fyldt bacon baderet svinemørbrad.

Stegte mini frikadeller.

Gratineret Flødekartofler .

Stegte timiankartofler.

Årstidenssalat (Grøn blandet salat) med dressing.

Frisk broccolisalat med mandler og bacon.

Lækkert stenovnsflutes og smør.

 

DESSERT

Frugttærte vaniliecreme.

Pris185kr.

Buffet 4 185 kr.

FORRET

Varmtrøget laks med knust papkria og dildcreme.

 

HOVEDRET

Ungdyrsfilet.

Whiskymarineret svinekam.

Årstidenssalat (Grøn blandet salat) med dressing.

Stegte små timiankartofler.

Flødekartofler.

Rødvinssauce.

Lækkert stenovnsflutes og smør.

 

DESSERT

Islagkage med frugtfad.

Pris185kr.

Buffet 5 115 kr.

HOVEDRET

Whisky- eller Ølkam (valgfrit).

Gratineret Flødekartofler.

Italiensk pastasalat med pesto soltørrettømat og rødløg.

Frisk Broccolisalat med saltmandler og bacon.

Årstidenssalat (Grøn blandet salat) med dressing.

Dressing, brød og smør.

Pris115kr.

Buffet 6 165 kr.

HOVEDRET

Okseroast med hvidløgsmør.

Barderet flydt svinemørbrad.

Gratineret Flødekartofler.

Små smørstegte timiankartofler.

Rebildsalat med æbler, annanas rosiner mv.

Græsk pastasalat med oliven og feta.

Årstidenssalat (Grøn blandet salat) med dressing.

Hjemmelavet dressing.

Lækkert stenovnsflutes og smør.

Pris165kr.

Buffet 7 175 kr.

FORRET

Ananasring med hjemmelavet hønsesalat.

 

HOVEDRET

Rosastegt Tyndstegsfilet.

Gin marineret svinefilet .

Gratineret Flødekartofler.

Frisk Broccolisalat med saltmandler og bacon.

Rebildsalat med æbler, annanas rosiner mv.

Porretærter.

Lækkert stenovnsflutes og smør.

Pris175kr.

Buffet 8 145 kr.

HOVEDRET

Kryddermarineret svinefilet.

Lammeculotte steg med friske urter.

Rosastegt ungdyrsfilet.

Små lune krydderkartofler.

Frisk Broccolisalat med saltmandler og bacon.

Rebildsalat med æbler, annanas rosiner mv.

Årstidenssalat (Grøn blandet salat) med dressing.

Lækkert stenovnsflutes og smør.

Pris145kr.

Grillbuffet

Til en Grillbuffet kan der tilkøbes grillmester +1000.-

Grillmesteren leverer og passer buffeten og griller kødet til dig og dine gæster.

Minimum 6 personer

Grillbuffet 1 95 kr.

Carlsens Forstegte barbequeben.

Carlsens Hjemmelavede pølser.

Marinerede slagter koteletter.

Kold kartoffelsalat.

Årstidens salat.

Stenovnsflutes + Smør.

Ketchup.

Sennep.

Pris95kr.

Grillbuffet 2 105 kr.

Carlsens forstegte vikingekøller.

Carlsens Hjemmelavede pølser.

Marinerede slagter koteletter.

Kold grøn kartoffelsalat.

Årstidens salat.

Stenovnsflute + smør.

Ketchup.

Sennep.

Pris105kr.

Grillbuffet 3 145 kr.

Lækker højrebsbøf.

Carlsens hjemmelavede pølser.

Marinerede nakkekoteletter.

Carlsens Forstegte barbequeben.

Hjemmelavet kartoffelsalat med friskeurter.

Broccolisalat med mandler og bacon.

Pastasalat med pesto og rødløg.

Stenovnsflute + smør.

Ketchup.

Sennep.

Pris145kr.

Grillbuffet 4 155 kr.

Lækker ungdyrs entrecôte.

Ramsløg marineret kyllingefilet.

Skinke spyd med grønt.

Hjemmelavet kartoffelsalat med friske urter.

Broccolisalat med saltmandler og bacon.

Tomatsalat med bøffel mozorala og friske urter.

Græsk Tzaziki.

Stenovnsflute + smør.

Ketchup.

Sennep.

Pris155kr.

Grillbuffet 5 165 kr.

Engelskebøffer af mør tykstegsfilet.

Marineret svinemørbrad bøffer.

Carlsens Forstegte barbequeben.

Carlsens hjemmelavede pølser.

Kold hjemmelavet kartoffelsalat med krydderurter.

Jordbærsalat med melon og nødder.

Rebildsalat med æbler og annanas.

Stenovnsflutes + smør.

Ketchup.

Sennep.

Pris165kr.

Grillbuffet 6 175 kr.

Marmoreret ribeye steak.

Marineret nakkekoteletter bøffer.

Carlsens hjemmelavede pølser.

Bage kartofler med kryddersmør.

Gratineret flødekartofler.

Tomatsalat med bøffel mozoralla og friske urter.

Græsk salat med feta, oliven og hvidløg.

Stenovnsflutes + smør.

Ketchup.

Sennep.

Pris175kr.

Grillmenu til børn 45 kr.

Forstegt kyllingebryst på spyd.

Carlsens Hjemmelavet børne grillpølse.

Partoffelspys med grønt.

Stenovnsflutes + smør.

Ketchup.

Pris45kr.

Grillmester 1.000 kr.

Vi leverer og passer buffeten og griller kødet til dig og dine gæster.

Pris1.000kr.

Højtider og fest

Jul

Juleplatte 145 kr.

Røget laks m/sennepsdressing

Fiskefilet m/remoulade og citron

Mørbradbøf m/bløde løg (skal selv lunes)

Ribbensteg m/rødkål

Æg og rejer

2 slags oste

Risalamande

Pris145kr.

Julebord 1 170 kr.

Marinerede sild m/karrysalat

Fiskefilet m/remoulade og citron

Ribbensteg m/rødkål

Leverpostej m/bacon og champignon

Hjemmelavet medister m/rødkål

Hjemmelavet sylte m/rødbeder og sennep

Risalamande

Pris170kr.

Julebord 2 180 kr.

Marinerede sild m/karrysalat

Stegte sild m/løg

Fiskefilet m/remoulade og citron

Ribbensteg m/rødkål

Leverpostej m/bacon og champignon

Hjemmelavet juledeller m/rødkål

Julekam m/grønlangkål og brunede kartofler

Risalamanda

 

Pris180kr.

Julebord 3 190 kr.

Marinerede sild m/karrysalat

Fiskefilet m/remoulade og citron

Tartelet m/høns i asparges

Røget laks m/sennepsdressing

Julekam m/grønlangkål og brunede kartofler

Appelsinmarineret andebryst m/rødkål

2 slags ost

Risalamanda

 

Pris190kr.

Bryllup

Bryllups menu - 3 retter 199 kr.

Forret

Hjemmerøget laks, fennikelsalat med tigerrejer og aioli, hertil friskbagt brød,

Carpaccio med basilikumspesto, pinjekerner og parmesan,

Tarteletter med høns i asparges

 

Hovedret

Rosastegt dansk kalvefilet, serveret med spæde forårsgrøntsager, pommes røsti og kalvesky,

Røget krydderkam med sprød svær, serveret med saltbagte kartofler, grønne asparges med syltede rødløg og sauce espagnole

 

Valgfrit tilbehør til hovedret:

Feldsalat med bær og crudite,

Perlespeltsalat med grillet peberfrugt

 

Dessert

Jordbær tiramisu,

Hvid chokolade panna cotta,

Hjemmelavet brownie med frisk frugt

 

Ved valg af varmekasser tillægges den samlede pris kr. 250,-
som refunderes ved aflevering af kasserne i rengjort tilstand.

Forret

Hjemmerøget laks, fennikelsalat med tigerrejer og aioli, hertil friskbagt brød,

Carpaccio med basilikumspesto, pinjekerner og parmesan,

Tarteletter med høns i asparges

 

Hovedret

Rosastegt dansk kalvefilet, serveret med spæde forårsgrøntsager, pommes røsti og kalvesky,

Røget krydderkam med sprød svær, serveret med saltbagte kartofler, grønne asparges med syltede rødløg og sauce espagnole

 

Valgfrit tilbehør til hovedret:

Feldsalat med bær og crudite,

Perlespeltsalat med grillet peberfrugt

 

Dessert

Jordbær tiramisu,

Hvid chokolade panna cotta,

Hjemmelavet brownie med frisk frugt

Pris199kr.

Bryllups menu - 2 retter (Forret - Hovedret) 159 kr.

Forret

Hjemmerøget laks, fennikelsalat med tigerrejer og aioli, hertil friskbagt brød,

Carpaccio med basilikumspesto, pinjekerner og parmesan,

Tarteletter med høns i asparges

 

Hovedret

Rosastegt dansk kalvefilet, serveret med spæde forårsgrøntsager, pommes røsti og kalvesky,

Røget krydderkam med sprød svær, serveret med saltbagte kartofler, grønne asparges med syltede rødløg og sauce espagnole

 

Valgfrit tilbehør til hovedret:

Feldsalat med bær og crudite,

Perlespeltsalat med grillet peberfrugt

 

Ved valg af varmekasser tillægges den samlede pris kr. 250,-
som refunderes ved aflevering af kasserne i rengjort tilstand.

Forret

Hjemmerøget laks, fennikelsalat med tigerrejer og aioli, hertil friskbagt brød,

Carpaccio med basilikumspesto, pinjekerner og parmesan,

Tarteletter med høns i asparges

 

Hovedret

Rosastegt dansk kalvefilet, serveret med spæde forårsgrøntsager, pommes røsti og kalvesky,

Røget krydderkam med sprød svær, serveret med saltbagte kartofler, grønne asparges med syltede rødløg og sauce espagnole

 

Valgfrit tilbehør til hovedret:

Feldsalat med bær og crudite,

Perlespeltsalat med grillet peberfrugt

Pris159kr.

Bryllups menu - 2 retter (Hovedret - Dessert) 159 kr.

Hovedret

Rosastegt dansk kalvefilet, serveret med spæde forårsgrøntsager, pommes røsti og kalvesky,

Røget krydderkam med sprød svær, serveret med saltbagte kartofler, grønne asparges med syltede rødløg og sauce espagnole

 

Valgfrit tilbehør til hovedret:

Feldsalat med bær og crudite,

Perlespeltsalat med grillet peberfrugt

 

Dessert

Jordbær tiramisu,

Hvid chokolade panna cotta,

Hjemmelavet brownie med frisk frugt

 

Ved valg af varmekasser tillægges den samlede pris kr. 250,-
som refunderes ved aflevering af kasserne i rengjort tilstand.

Hovedret

Rosastegt dansk kalvefilet, serveret med spæde forårsgrøntsager, pommes røsti og kalvesky,

Røget krydderkam med sprød svær, serveret med saltbagte kartofler, grønne asparges med syltede rødløg og sauce espagnole

 

Valgfrit tilbehør til hovedret:

Feldsalat med bær og crudite,

Perlespeltsalat med grillet peberfrugt

 

Dessert

Jordbær tiramisu,

Hvid chokolade panna cotta,

Hjemmelavet brownie med frisk frugt

Pris159kr.

Bryllups menu - 2 retter (Forret - Dessert) 159 kr.

Forret

Hjemmerøget laks, fennikelsalat med tigerrejer og aioli, hertil friskbagt brød,

Carpaccio med basilikumspesto, pinjekerner og parmesan,

Tarteletter med høns i asparges

 

Dessert

Jordbær tiramisu,

Hvid chokolade panna cotta,

Hjemmelavet brownie med frisk frugt

 

Ved valg af varmekasser tillægges den samlede pris kr. 250,-
som refunderes ved aflevering af kasserne i rengjort tilstand.

Forret

Hjemmerøget laks, fennikelsalat med tigerrejer og aioli, hertil friskbagt brød,

Carpaccio med basilikumspesto, pinjekerner og parmesan,

Tarteletter med høns i asparges

 

Dessert

Jordbær tiramisu,

Hvid chokolade panna cotta,

Hjemmelavet brownie med frisk frugt

Pris159kr.

Studenterfest

Lad din slagter klæde dig godt på til sommerens Studenterfester

Studentermenu 179 kr.

FORRET

Bagt kulmule med ramsløgspesto og hasselnødder

Carpaccio med parmesan og trøffelcreme

 

HOVEDRET

Pommes risoles med balsamico og timian

Flødekartoffeltårne med sprød bacon

Marineret unghanebryst

Rosastegt kødkvægsfilet

Sauce bordelaise

Sprød salat med nødder og vinaigrette

 

DESSERT

Hvid chokolade panna cotta med friske bær

 

Ved valg af varmekasser tillægges den samlede pris kr. 250,-
som refunderes ved aflevering af kasserne i rengjort tilstand.

FORRET

Bagt kulmule med ramsløgspesto og hasselnødder

Carpaccio med parmesan og trøffelcreme

 

HOVEDRET

Pommes risoles med balsamico og timian

Flødekartoffeltårne med sprød bacon

Marineret unghanebryst

Rosastegt kødkvægsfilet

Sauce bordelaise

Sprød salat med nødder og vinaigrette

 

DESSERT

Hvid chokolade panna cotta med friske bær

Pris179kr.

Studenter tapas 29 kr.

Vælg mellem

Gambas med krydderurtesalat og dip

Bagt perlehøne med løgkompot

Slider med oksekød, aioli og syltede rødløg

Mørdejsruller med bacon

Kylling spyd med chili

Serranorulle med friskost og urter

Brownie med vanilieskum

 

Ved valg af sølvfade tillægges den samlede pris kr. 250,-
som refunderes ved aflevering af fadende i rengjort tilstand.

Studenterfest 2019

Social dining er lige til at gå til - både for dig og for dine gæster.
Let at sætte på bordet ude på terrassen, i forsamlingshuset eller lige der, hvor du har inviteret til fest.
Slagterens udvalg af mundrette studenter-tapas får med garanti topkarakter.

 

4 slags kr. 69,-

5 slags kr. 79,-

6 slags kr. 89,-

7 slags kr. 99,-

 

Vælg mellem

Gambas med krydderurtesalat og dip

Bagt perlehøne med løgkompot

Slider med oksekød, aioli og syltede rødløg

Mørdejsruller med bacon

Kylling spyd med chili

Serranorulle med friskost og urter

Brownie med vanilieskum

Pris29kr.

Nytår

Nytårsmenu 2019 325 kr.

STARTER SNACK

Crustader

MED KALVEKØD, TUNSAUCE OG SPRØDSTEGTE KAPERS

 

FORRET

Smørpocheret torsk & porre

MED RØGET MUSLINGECREMESAUCE, BAGTE HASSELNØDDER, ØRREDROGN OG DILDOLIE

 

HOVEDRET

Oksemørbrad & braiserede svinekæber

MED LØGVARIATION, KARTOFFELGRATIN, SAUTERET GRØNKÅL OG FERMENTERET SORT PEBERSAUCE

 

DESSERT

Chokohalvkugler

MED PÆRESORBET, PISTACIEMOUSSE, PÆREPURÉ OG CRUMBLE

 

Pris325kr.

Det kolde

Tapas

Frisksmurte smørrebrød

Sandwich

Pålægsborde

Pålægsplader

Stjerneskud

Tapas

Tapas Platte 85 kr.

3 slags italiensk spegepølse,

Parmaskinke

Spegeskinke

Røget laks med aspargs

Brownie

Anrettes sammen med div. tilbehør samt pesto og lækkert italiensk brød.

Min. 2 personer

 

Ved valg af sølvfade tillægges den samlede pris kr. 250,-
som refunderes ved aflevering af fadende i rengjort tilstand.

3 slags italiensk spegepølse,

Parmaskinke

Spegeskinke

Røget laks med aspargs

Brownie

Anrettes sammen med div. tilbehør samt pesto og lækkert italiensk brød.

Min. 2 personer

Pris85kr.

Frisksmurte smørrebrød

Se udvalget over vores smørrebrød.

Vi producere alt vores pålæg efter gamle traditioner med så få tilsætningsstoffer som muligt.

Vi ligger en ære i kan at bruge de bedste råvare på markedet.

 

Smørrebrød

Vi har lavet tre størelser som passer ind i de fleste behov:

Håndmadder 19 kr.(madpakken), Smørrebrød 25kr. (kontor/møde) og Højtbelagt (fødselsdag/fest) 30kr.

Vælg selv hvad der passer bedst til dit arrangement.

Dyrelægens-natmad 0 kr.

Med diverse tilbehør og grønt

Kamsteg med rødkål 0 kr.

Med diverse tilbehør og grønt

Kyllingesteg og bacon 0 kr.

Med diverse tilbehør og grønt

Leverpostej og bacon 0 kr.

Med diverse tilbehør og grønt

Oksebryst og peberrodssalat 0 kr.

Med diverse tilbehør og grønt

Roastbeef 0 kr.

Med hjemmelavet remoulade, høvlet peberrod og surt

Rullepølse sky og rødløg 0 kr.

Med diverse tilbehør og grønt

Rødspættefilet og remoulade 0 kr.

Med diverse tilbehør og grønt

Skinke og æggestand 0 kr.

Med diverse tilbehør og grønt

Valnøddespegepølse 0 kr.

Med diverse tilbehør og grønt

Æg og rejer 0 kr.

Med diverse tilbehør og grønt

Hamburgerryg italiensksalat 0 kr.

Med diverse tilbehør og grønt

Franskbrød

Franskbrød med brie 28 kr.

Franskbrød med brie

Pris28kr.

Franskbrød med fersk røget laks 28 kr.

Franskbrød med fersk røget laks

Pris28kr.

Franskbrød med gravad laks 28 kr.

Franskbrød med gravad laks

Pris28kr.

Franskbrød med mellemlagret ost 28 kr.

Franskbrød med mellemlagret ost

Pris28kr.

Franskbrød med rejer 28 kr.

Franskbrød med rejer

Pris28kr.

Franskbrød med rullepølse 28 kr.

Franskbrød med rullepølse

Pris28kr.

Luksus Smørrebrød

Luksus med dansk bøf og spejlæg 40 kr.

Luksus med dansk bøf og spejlæg

Pris40kr.

Luksus med ferskrøget laks 50 kr.

Laks med dild dressing og æggestand samt div pynt.

Pris50kr.

Luksus med mørbradbøf 45 kr.

Luksus med mørbradbøf

Pris45kr.

Luksus Rejemad med mayonaise 50 kr.

Rejemad med mayonaise citron og caviar samt div pynt

Pris50kr.

Luksus smørrebrød med røget ål 55 kr.

Nyrøget ål med æggestand purløg samt div pynt.

Pris55kr.

Luksus smørrebrød med tatar 40 kr.

Tatar m/kapers, høvlet peberrod, æggeblomme samt smurt rugbrød

Pris40kr.

Sandwich

Se udvalget over vores hjemmelavet sandwich.

Vi producere alt vores pålæg efter gamle traditioner med så få tilsætningsstoffer som muligt.

Vi ligger en ære i kun at bruge de bedste råvare på markedet.

Vi har lavet tre varianter som passer ind i de fleste behov:

Trekantsandwich, 2-lag 20 kr.(madpakken), Trekantsandwich, 3-lag 22kr. (kontor/møde) og Sandwich i boller 35kr. (frokost).

Vælg selv hvad der passer bedst til dit arrangement.

Sandwich m. Æg og rejer 0 kr.

Æg og rejer

 

Vælg mellem lyst, mørkt eller urtebrød

Sandwich m. Spegepølse 0 kr.

Spegepølse, løg og sky

Sandwich m. Skinke 0 kr.

Skinke

Sandwich m. Skinke og ost 0 kr.

Skinke og ost

Sandwich m. Røget okseinderlår 0 kr.

Røget okseinderlår

Sandwich m. Røget mørbrad 0 kr.

Røget mørbrad

Sandwich m. Røget filet 0 kr.

Røget filet

Sandwich m. Rullepølse 0 kr.

Rullepølse, løg og sky

Sandwich m. Roastbeef 0 kr.

Roastbeef

Sandwich m. Rejesalat 0 kr.

Rejesalat

Sandwich m. Leverpostej 0 kr.

Leverpostej

Sandwich m. Kylling m. æggestand 0 kr.

Kylling m. æggestand

Sandwich m. Kyllingesalat 0 kr.

Kyllingesalat

Sandwich m. Kylling bacon 0 kr.

Kylling bacon

Sandwich m. Kalkun og æggestand 0 kr.

Kalkun og æggestand

Sandwich m. Kalkun bacon 0 kr.

Kalkun bacon

Sandwich m. Hønsesalat 0 kr.

Hønsesalat

Sandwich m. Frikadelle 0 kr.

Frikadelle

Sandwich m. Flæskesteg 0 kr.

Flæskesteg

Pålægsborde

Ved bestilling af Pålægsfade eller Osteborde på under 10 personer ring venligst. Der pålægges et gebyr på kr. 100,00 pr. person.

Vælg mellem engangsfade 0,- eller sølvfade 250,- depositum.

Beløbet returneres ved tilbagelevering af fade.

Pålægsfad

Minimum 10 personer

Alle fadene er flot dekoreret med diverse pynt

 

Ekstra tilvalg til pålægsfade (Kryds af ved bestilling)
Brød og smør  15,-
Rejer med mayonnaise  20,-
Halve æg med rejer og mayonnaise  25,-
Fiskefilet med remoulade og citron  20,-
Ribbensteg med rødkål (røget eller alm., 2 skiver)  25,-
Mørbradbøf med løg  30,-
Små hakkebøffer med spejlæg (allu bakke varmselv)  35,-
Alm. rikadeller (2 stk pr person)  15,-
Alm. kartoffelsalat (300 gram)  20,-
Grøn kartoffelsalat (300 gram)  20,-
Hvidesild med karrysalat og løg  20,-
Rødesild med karrysalat og løg  20,-

Mini pølsebord 69 kr.

Rullepølse

Leverpostej med bacon

3 slags hjemmelavede pølser

Paté med sky

Rå løg

Agurk

Peberfrugt og krydderfedt

Min. 10 kuverter

 

Ved valg af sølvfade tillægges den samlede pris kr. 250,-
som refunderes ved aflevering af fadende i rengjort tilstand.

Rullepølse

Leverpostej med bacon

3 slags hjemmelavede pølser

Paté med sky

Rå løg

Agurk

Peberfrugt og krydderfedt

Min. 10 kuverter

Pris69kr.

Pølsetrug 12-15 pers. 725 kr.

Med paté

Leverpostej

Rullepølse

og

5 slags hjemmelavede pålægspølser efter Slagterns valg

 

Evt. ønsker kan skrives i kommentarfeltet ved købets afslutning

Med paté

Leverpostej

Rullepølse

og

5 slags hjemmelavede pålægspølser efter Slagterns valg

 

Evt. ønsker kan skrives i kommentarfeltet ved købets afslutning

Pris725kr.

Pålægsanretning 130 kr.

Roastbeef med remoulade ogristede løg

Røget skinke med asparges

Røget oksefi let med fyldte peberfrugter

Dyrlægens natmad med sky og løg

Røget mørbrad med røræg

Oksebryst med peberrodssalat

Rullepølse med sky og løg.

Min. 8 kuverter

 

Ved valg af sølvfade tillægges den samlede pris kr. 250,-
som refunderes ved aflevering af fadende i rengjort tilstand.

Roastbeef med remoulade ogristede løg

Røget skinke med asparges

Røget oksefi let med fyldte peberfrugter

Dyrlægens natmad med sky og løg

Røget mørbrad med røræg

Oksebryst med peberrodssalat

Rullepølse med sky og løg.

Min. 8 kuverter

Pris130kr.

Pålægsfad 1 85 kr.

Hjemmelavet Rullepølse m/sky og løg.

Hamburgerryg m/italiensk salat.

Oksebryst m/peberrodssalat.

Roastbeef m/ remoulade, ristet løg og høvlet peberrod.

2 slags hjemmelavede spegepølser.

Krydderfedt med grever.

Hjemmelavet guldvinder leverpostej med svampe og bacon.

Paté m/cornichoner.

 

Eksklusiv brød og smør.

 

Ved valg af sølvfade tillægges den samlede pris kr. 250,-
som refunderes ved aflevering af fadende i rengjort tilstand.

Hjemmelavet Rullepølse m/sky og løg.

Hamburgerryg m/italiensk salat.

Oksebryst m/peberrodssalat.

Roastbeef m/ remoulade, ristet løg og høvlet peberrod.

2 slags hjemmelavede spegepølser.

Krydderfedt med grever.

Hjemmelavet guldvinder leverpostej med svampe og bacon.

Paté m/cornichoner.

 

Eksklusiv brød og smør.

Pris85kr.

Pålægsfad 2 105 kr.

Rullepølse m/sky og løg.

Roastbeef m/ remoulade, ristet løg og høvlet peberrod.

Oksebryst m/peberrodssalat.

Ålerøgetskinke m/italiensk salat og asparges.

Røget filet m/æggestand.

Kamsteg m/rødkål.

2 slags hjemmelavede spegepølser.

Krydderfedt med grever.

Hjemmelavet guldvinder leverpostej med svampe og bacon.

Hjemmelavet paté m/cornichoner.

 

Eksklusiv brød og smør.

 

Ved valg af sølvfade tillægges den samlede pris kr. 250,-
som refunderes ved aflevering af fadende i rengjort tilstand.

Rullepølse m/sky og løg.

Roastbeef m/ remoulade, ristet løg og høvlet peberrod.

Oksebryst m/peberrodssalat.

Ålerøgetskinke m/italiensk salat og asparges.

Røget filet m/æggestand.

Kamsteg m/rødkål.

2 slags hjemmelavede spegepølser.

Krydderfedt med grever.

Hjemmelavet guldvinder leverpostej med svampe og bacon.

Hjemmelavet paté m/cornichoner.

 

Eksklusiv brød og smør.

Pris105kr.

Pålægsfad 3 85 kr.

2 slags spegepølse.

Hjemmelavet Rullepølse m/løgringe.

Hjemmelavet guldvinder leverpostej med svampe og bacon.

Hamburgerryg med italiensksalat.

Små stegte mini frikadeller (2 stk pr person).

Krydderfedt m/grever.

Paté m/cornichoner.

 

Eksklusiv brød og smør.

 

Fadet er velegnet som Natmad.

 

Ved valg af sølvfade tillægges den samlede pris kr. 250,-
som refunderes ved aflevering af fadende i rengjort tilstand.

2 slags spegepølse.

Hjemmelavet Rullepølse m/løgringe.

Hjemmelavet guldvinder leverpostej med svampe og bacon.

Hamburgerryg med italiensksalat.

Små stegte mini frikadeller (2 stk pr person).

Krydderfedt m/grever.

Paté m/cornichoner.

 

Eksklusiv brød og smør.

 

Fadet er velegnet som Natmad.

Pris85kr.

Pålægsfad 4 115 kr.

Marineret sild m/karrysalat.

Æg og rejer m/mayonnaise og citron.

Kamstegsteg m/rødkål og surt.

Hjemmelavet guldvinder leverpostej med svampe og bacon.

Roastbeef m/remoulade og ristet løg og hovlet peberrod.

Rullepølse m/sky og løg.

Røget mørbrad m/æggestand.

Ost m/druer.

 

Eksklusiv brød og smør.

 

Ved valg af sølvfade tillægges den samlede pris kr. 250,-
som refunderes ved aflevering af fadende i rengjort tilstand.

Marineret sild m/karrysalat.

Æg og rejer m/mayonnaise og citron.

Kamstegsteg m/rødkål og surt.

Hjemmelavet guldvinder leverpostej med svampe og bacon.

Roastbeef m/remoulade og ristet løg og hovlet peberrod.

Rullepølse m/sky og løg.

Røget mørbrad m/æggestand.

Ost m/druer.

 

Eksklusiv brød og smør.

Pris115kr.

Pålægsfad 5 125 kr.

Roastbeef med remoulade, ristede løg.

Røget skinke med asparges.

Røget okse- filet med fyldte peberfrugter.

Dyrlægens natmad med sky og løg.

Røget mørbrad med røræg.

Oksebryst med peberrodssalat.

Rullepølse med sky og løg.

 

Eksklusiv brød og smør.

 

Ved valg af sølvfade tillægges den samlede pris kr. 250,-
som refunderes ved aflevering af fadende i rengjort tilstand.

Roastbeef med remoulade, ristede løg.

Røget skinke med asparges.

Røget okse- filet med fyldte peberfrugter.

Dyrlægens natmad med sky og løg.

Røget mørbrad med røræg.

Oksebryst med peberrodssalat.

Rullepølse med sky og løg.

 

Eksklusiv brød og smør.

Pris125kr.

Osteborde

Minimum 10 kuverter

Ostebord 1 55 kr.

Brie.

Gorgonzola.

Port Salut.

Emmenthaler.

Frisk frugt.

Kiks og smør.

 

Ved valg af sølvfade tillægges den samlede pris kr. 250,-
som refunderes ved aflevering af fadende i rengjort tilstand.

Brie.

Gorgonzola.

Port Salut.

Emmenthaler.

Frisk frugt.

Kiks og smør.

Pris55kr.

Ostebord 2 35 kr.

Skæreost.

Brie.

Smørreost.

Peberfrugt og druer.

Kiks og smør.

 

Ved valg af sølvfade tillægges den samlede pris kr. 250,-
som refunderes ved aflevering af fadende i rengjort tilstand.

Skæreost.

Brie.

Smørreost.

Peberfrugt og druer.

Kiks og smør.

Pris35kr.

Ostebord 3 45 kr.

Skæreost.

Brie.

Gorgonzola.

Peberfrugt og druer.

Kiks og smør.

 

Ved valg af sølvfade tillægges den samlede pris kr. 250,-
som refunderes ved aflevering af fadende i rengjort tilstand.

Skæreost.

Brie.

Gorgonzola.

Peberfrugt og druer.

Kiks og smør.

Pris45kr.

Platter

Picnic platte 1 135 kr.

Minimum 2 personer.

Marineret sild m/karrysalat.

Æg og rejer m/mayonnaise og citron.

Sprødsteg flæskesteg m/rødkål.

Leverpostej m/bacon og champignon.

Roastbeef m/remoulade og ristet løg.

Rullepølse m/sky og løg.

Røget mørbrad m/æggestand.

Ost m/druer.

Brød og smør.

 

Ved valg af sølvfade tillægges den samlede pris kr. 250,-
som refunderes ved aflevering af fadende i rengjort tilstand.

Minimum 2 personer.

Marineret sild m/karrysalat.

Æg og rejer m/mayonnaise og citron.

Sprødsteg flæskesteg m/rødkål.

Leverpostej m/bacon og champignon.

Roastbeef m/remoulade og ristet løg.

Rullepølse m/sky og løg.

Røget mørbrad m/æggestand.

Ost m/druer.

Brød og smør.

Pris135kr.

Picnic platte 2 125 kr.

Minimum 2 personer.

Sild med karrysalat.

Æg med rejer.

Leverpostej med bacon.

Rullepølse med sky og rå løg.

Roastbeef med surt.

Skinke med røræg.

Brieost med druer.

Brød og smør.

 

Ved valg af sølvfade tillægges den samlede pris kr. 250,-
som refunderes ved aflevering af fadende i rengjort tilstand.

Minimum 2 personer.

Sild med karrysalat.

Æg med rejer.

Leverpostej med bacon.

Rullepølse med sky og rå løg.

Roastbeef med surt.

Skinke med røræg.

Brieost med druer.

Brød og smør.

Pris125kr.

Brunch og morgenbord

Brunch 120 kr.

Minimum 10 personer.

Rullepølse m/sky og løg.

Spegepølse m/ cornichoner.

Guldvinder Leverpostej m/ bacon og champignon.

2 slags ost.

Rundstykker, rugbrød, og smør.

Amerikanske pandekager med chokolade og bær.

Omelet.

Bacon og brunchpølser.

 

Ved levering i varmekasse tillægges den samlede pris kr. 250,-
som refunderes ved aflevering af kasserne i rengjort tilstand.

Minimum 10 personer.

Rullepølse m/sky og løg.

Spegepølse m/ cornichoner.

Guldvinder Leverpostej m/ bacon og champignon.

2 slags ost.

Rundstykker, rugbrød, og smør.

Amerikanske pandekager med chokolade og bær.

Omelet.

Bacon og brunchpølser.

Pris120kr.

Morgenbord 65 kr.

Minimum 10 personer.

Rullepølse.

Spegepølse.

Hamburgerryg.

Leverpostej.

2 slags ost.

Marmelade.

Rundstykker, rugbrød,smør.

 

Ved valg af sølvfade tillægges den samlede pris kr. 250,-
som refunderes ved aflevering af fadende i rengjort tilstand.

Minimum 10 personer.

Rullepølse.

Spegepølse.

Hamburgerryg.

Leverpostej.

2 slags ost.

Marmelade.

Rundstykker, rugbrød,smør.

Pris65kr.

Pålægsplader

Se udvalget over vores hjemmelavet pålægsplader.

Vi producere alt vores pålæg efter gamle traditioner med så få tilsætningsstoffer som muligt.

Vi ligger en ære i kun at bruge de bedste råvare på markedet.

Vi har lavet fire størelser som passer ind i de fleste behov så du kan vælge hvad der passer bedst til dit arrangement.

Pålægsplade, 3-4 pers 150 kr.

Pris150kr.

Pålægsplade, 5-8 pers 250 kr.

Pris250kr.

Pålægsplade, 8-10 pers 375 kr.

Pris375kr.

Pålægsplade, 12-14 pers 500 kr.

Pris500kr.

Stjerneskud

Stjerneskud nr 1 70 kr.

To stegte rødspættefileter, rejer, asparges og kaviar samt diverse pynt

Pris70kr.

Stjerneskud nr 2 85 kr.

Tre stegte rødspættefileter, æg, rejer, laks, asparges og kaviar samt diverse pynt

Pris85kr.

Stjerneskud nr 3 105 kr.

Kæmpe stjerneskud

Tre stegte rødspættefileter, 1 kogt rødspættefilet, æg, rejer, laks, asparges, og kaviar samt diverse pynt

Pris105kr.

Uge og månedspakker

Få meget kvalitet for pengene.

Prøv vores lækre uge eller månedspakker.

Ugepakker

Månedspakker

Ugepakker

Uge 40 295 kr.

600 g hakket oksekød
4 stk. skinke- cordon bleu
600 g skinkekød i tern
1 stk. citronskinke
1 kg bacon

 

Download opskrifter

 

Pris295kr.

Uge 41 295 kr.

600 g hakket skinkekød
4 stk. Hawaiikoteletter
1 stk. farsbrød
1,2 kg kam med svær
750 g medister

 

Download opskrifter

Pris295kr.

Uge 42 295 kr.

600 g hakket kalve- og skinkekød
600 g hakket skinkekød
4 stk. marinerede koteletter
1 kg stegeflæsk i skiver
1 stk. forloren hare

 

Download opskrifter

Pris295kr.

Uge 43 295 kr.

600 g hakket skinkekød
1 stk. landkylling
750 g panderet (med kalvekød og porrer)
1 stk. forloren hare
600 g bankekødr

 

Download opskrifter

Pris295kr.

Uge 44 295 kr.

600 g hakket skinkekød
4 stk. fyldte koteletter
4 stk. kyllingebryst (i skinkesvøb)
1 kg grillpølser
1 kg nakkefilet (med krydderi)

 

Download opskrifter

Pris295kr.

Uge 45 295 kr.

600 g hakket oksekød
4 stk. skinke- cordon bleu
600 g skinkekød i tern
1 stk. citronskinke
1 kg bacon

 

 

Download opskrifter

 

Pris295kr.

Månedspakker

Oktober 2019 995 kr.

4 stk. bøffer
1 stk. fyldt kalkunbryst
1,2 kg kamsteg
1 kg hamburgerryg
600 g hakket oksekød
4 stk. pork chops (revelsben)
600 g italienske kødboller
1 stk. farsbrød
1 stk. landkylling
700 g oksekød i tern
4 stk. svinemedaljoner
4 stk. skinke Cordon bleu
750 g vildtgryde
4 stk. løgsteaks

 

Download opskrifter

Pris995kr.

November 2019 995 kr.

4 stk. hakkebøffer med krydderkant
4 stk. kyllingebryst
4 stk. koteletter
600 g whiskysteg (tykstegsfilet)
600 g hakket oksekød
600 g hakket skinkekød
600 g chilimarineret kæmpesteak
1 stk. øl-marineret kam af svinefilet
1,2 kg porchettasteg
4 stk. grillspyd
4 stk. kalkunmedaljoner
1 kg grillflæsk i skiver
4 stk. unghanebryst
8 stk. hjemmelavede grillpølser

 

Download opskrifter

 

Pris995kr.

December 2019 995 kr.

1 stk. marineret svinefilet
600 g stroganoff
4 stk. marinerede unghanebryst
4 stk. skinkeschnitzler
600 g hakket oksekød
600 g hakket skinkekød
1 stk. farsbrød
1 stk. landkylling
500 g skinkekød i strimler
8 stk. magre revelsben
750 g panderet
1 stk. svinemørbrad
1 kg pulled pork
800 g gryderet

 

Download opskrifter

Pris995kr.

Tilbud

Slagterens Tilbud 0 kr.

Delikatessens Tilbud 0 kr.