Producent:

Kategorier:

Sorter:

Dinner to go

Fest- & Selskabsmenuer

Nytår

Carlsens Jul

Slagterens buffetter

Studenterfest

Bryllup

Reception

Grillmenuer

Helstegt pattegris

Delikatessens specialiteter

Tapas

Sandwich

Pålægsplader

Stjerneskud

Slagterens Kødpakker

Månedspakker

Slagterens favoritpakker

Tilbud

Dinner to go

Dinner to go - 1

Til 4 pers.

Ungkvægscuvette

Svinemørbrad (øl-marineret)

1 bakke flødekartofler

1 bakke broccolisalat (med saltmandler)

1 stk. stenovnsflutes (med kryddersmør)

 

Afhentes kold, tilberedes hjemme. 35-40 min. ved 200 grader i forvarmet ovn  

Pris325kr.

Dinner to go - 2

Til 4 pers.

Hvidløgsroast

Kyllingebryst

1 bakke flødekartofler

1 bakke broccolisalat (med saltmandler)

1 stk. stenovnsflutes (med kryddersmør)

 

Afhentes kold, tilberedes hjemme. 35-40 min. ved 200 grader i forvarmet ovn  

Pris325kr.

Dinner to go - 3

Til 4 pers.

Fyldt svinemørbrad

Chililime kyllingespyd

1 bakke flødekartofler

1 bakke jordbærsalat

1 stk. stenovnsflutes (med kryddersmør)

 

Afhentes kold, tilberedes hjemme. 35-40 min. ved 200 grader i forvarmet ovn  

Pris325kr.

Dinner to go - 4

Til 4 pers.

Hjemmelavet spareribs

BBQ svinemørbrad

1 bk. coleslaw

4 stk. bagekartofler m. kryddersmør

1 stk. stenovnsflutes med smør

 

Afhentes kold, tilberedes hjemme. 35-40 min. ved 200 grader i forvarmet ovn  

Pris325kr.

Fest- & Selskabsmenuer

Delikatessens specialiteter

Tapas

Sandwich

Smørrebrød

Smørrebrød

Luksus Smørrebrød

Franskbrød

Pålægsborde

Pålægsfad

Osteborde

Platter

Brunch og morgenbord

Pålægsplader

Stjerneskud

Tapas

Tapas 1

Min. 2 personer

  • 3 slags italiensk spegepølse,
  • Parmaskinke
  • Spegeskinke
  • Røget laks med aspargs
  • Brownie
  • Anrettes sammen med div. tilbehør samt pesto og lækkert italiensk brød.

Pris95kr.

Læs mere i

Tapas 2

Serranoskinke m/ grillet champignon

Wrap m/ hønsesalat

Italiensk spegepølse m/ oliven

Spegeskinke m/ peberballs

Brownies m/ bær

Rejesalat

2 slags ost

 

Pris120kr.

Tapas 3

Mini tærte

Osterulle m/spegeskinke

Røget skinke m/ grillet champignon

Mini croissant m/ hønsesalat

Italiensk spegepølse m/ oliven

Varmrøget laks

Jordbærmoussekage

Pris150kr.

Tapas 4

Røget okseinderlår m/ peberrodscreme

Blinis m/ hønsesalat

Lakseroulade m/ rejer

2 spiselige skeer m/ fyld

Tigerrejer m/ aioli

Melon m/ serranoskinke

Italiensk spegepølse m/ oliven

Gl. daws æblekage

Pris200kr.

Børne tapas

Kødpølse m/ mayo og grønt

Hammelspegepølse m/Remoulade + ristede grøntsagsstænger

Leverpostej m/ bacon

Æg m/ rejer

Chokoladekage m/ bær

Fiskefilet m/ remoulade

Pris99kr.

Sandwich

Sandwich m. Æg og rejer

Æg og rejer sandwich i bolle

Pris42kr.

Sandwich m. Spegepølse

Spegepølse, løg og sky sandwich i bolle

Pris42kr.

Sandwich m. Skinke

Skinke sandwich i bolle

Pris42kr.

Sandwich m. Skinke og ost

Skinke og ost sandwich i bolle

Pris42kr.

Sandwich m. Røget okseinderlår

Røget okseinderlår sandwich i bolle

Pris42kr.

Sandwich m. Røget mørbrad

Røget mørbrad sandwich i bolle

Pris42kr.

Sandwich m. Røget filet

Røget filet sandwich i bolle

Pris42kr.

Sandwich m. Rullepølse

Rullepølse, løg og sky sandwich i bolle

Pris42kr.

Sandwich m. Roastbeef

Roastbeef

Pris42kr.

Sandwich m. Rejesalat

Rejesalat

Pris42kr.

Sandwich m. Leverpostej

Leverpostej

Pris42kr.

Sandwich m. Kylling m. æggestand

Kylling m. æggestand sandwich i bolle

Pris42kr.

Sandwich m. Kyllingesalat

Kyllingesalat sandwich i bolle

Pris42kr.

Sandwich m. Kylling bacon

Kylling bacon

Pris42kr.

Sandwich m. Kalkun og æggestand

Kalkun og æggestand sandwich i bolle

Pris42kr.

Sandwich m. Kalkun bacon

Kalkun bacon sandwich i bolle

Pris42kr.

Sandwich m. Hønsesalat

Hønsesalat sandwich i bolle

Pris42kr.

Sandwich m. Frikadelle

Frikadelle sandwich i bolle

Pris42kr.

Sandwich m. Flæskesteg

Flæskesteg sandwich i bolle

Pris42kr.

Trekants Sandwich

Vælg mellem mange varianter.

Serveres i lyst blød.

Prisfra25kr.

Smørrebrød

Smørrebrød

Dyrelægens-natmad

Med diverse tilbehør og grønt

Prisfra21kr.til34kr.

Kamsteg med rødkål

Med diverse tilbehør og grønt

Prisfra21kr.til34kr.

Kyllingesteg og bacon

Med diverse tilbehør og grønt

Prisfra21kr.til34kr.

Leverpostej og bacon

Med diverse tilbehør og grønt

Prisfra21kr.til34kr.

Oksebryst og peberrodssalat

Med diverse tilbehør og grønt

Prisfra21kr.til34kr.

Roastbeef

Med hjemmelavet remoulade, høvlet peberrod og surt

Prisfra21kr.til34kr.

Rullepølse sky og rødløg

Med diverse tilbehør og grønt

Prisfra21kr.til34kr.

Rødspættefilet og remoulade

Med diverse tilbehør og grønt

Prisfra21kr.til34kr.

Skinke og æggestand

Med diverse tilbehør og grønt

Prisfra21kr.til34kr.

Valnøddespegepølse

Med diverse tilbehør og grønt

Prisfra21kr.til34kr.

Æg og rejer

Med diverse tilbehør og grønt

Prisfra21kr.til34kr.

Hamburgerryg italiensksalat

Med diverse tilbehør og grønt

Prisfra21kr.til34kr.

Luksus Smørrebrød

Luksus med dansk bøf og spejlæg

Luksus med dansk bøf og spejlæg

Pris54kr.

Luksus med ferskrøget laks

Laks med dild dressing og æggestand samt div pynt.

Pris54kr.

Luksus med mørbradbøf

Luksus med mørbradbøf

Pris54kr.

Luksus Rejemad med mayonaise

Rejemad med mayonaise citron og caviar samt div pynt

Pris54kr.

Luksus smørrebrød med røget ål

Nyrøget ål med æggestand purløg samt div pynt.

Pris64kr.

Luksus smørrebrød med tatar

Tatar m/kapers, høvlet peberrod, æggeblomme samt smurt rugbrød

Pris54kr.

Rødspættefilet m/ rejer og mayonaise

Med diverse tilbehør og grønt

Pris54kr.

Franskbrød

Franskbrød med gravad laks

Franskbrød med gravad laks

Pris40kr.

Franskbrød med mellemlagret ost

Franskbrød med mellemlagret ost

Pris32kr.

Franskbrød med rejer

Franskbrød med rejer

Pris40kr.

Franskbrød med rullepølse

Franskbrød med rullepølse

Pris32kr.

Franskbrød med fersk røget laks

Franskbrød med fersk røget laks

Pris40kr.

Franskbrød med brie

Franskbrød med brie

Pris32kr.

Pålægsborde

Pålægsplader

Se udvalget over vores hjemmelavet pålægsplader.

Vi producere alt vores pålæg efter gamle traditioner med så få tilsætningsstoffer som muligt.

Vi har lavet fire størelser som passer ind i de fleste behov så du kan vælge hvad der passer bedst til dit arrangement.

Pålægsplade, 3-4 pers

Pris175kr.

Pålægsplade, 5-8 pers

Pris290kr.

Pålægsplade, 8-10 pers

Pris425kr.

Pålægsplade, 12-14 pers

Pris550kr.

Stjerneskud

Stjerneskud nr 1

To stegte rødspættefileter, rejer, asparges og kaviar samt diverse pynt

Pris75kr.

Læs mere i

Stjerneskud nr 2

Tre stegte rødspættefileter, æg, rejer, laks, asparges og kaviar samt diverse pynt

Pris90kr.

Læs mere i

Stjerneskud nr 3

Kæmpe stjerneskud

Tre stegte rødspættefileter, 1 kogt rødspættefilet, æg, rejer, laks, asparges, og kaviar samt diverse pynt

Pris110kr.

Læs mere i

Slagterens Kødpakker

Få meget kvalitet for pengene.

Prøv vores lækre uge eller månedspakker.

Månedspakker

Slagterens favoritpakker

Månedspakker

Månedspakken December 2022

600 g bøf bourguignon (oksekød i store tern)
1,2 kg kamsteg
600 g hakket skinkekød
1 stk. marineret svinefilet
4 stk. unghanebryst
600 g stroganoff
4 stk. panerede skinkeschnitzler
600 g hakket oksekød
600 g skinkekød i strimler
1 kg revelsben
1 stk. svinemørbrad
1 kg pulled pork
800 g flæsk i skiver
2 stk. Fyldt andebryst

 

Download opskrifter

Pris995kr.

Slagterens favoritpakker

Familie kassen

Er sammensat så I får en varierende og inspirerende kødkasse som passer hele husstanden.

Pris1.810kr.

Læs mere i

Fitness kassen

Vi har sammensat en kasse med højtindhold af protiener og vitaminer.

Pris1.895kr.

Læs mere i

Gourmet kassen

Til den kræsne kødelsker

Et overflødighedshorn af de bedste og møreste udskæringer på markedet.

Pris2.695kr.

Læs mere i

Grill kassen

Er sammensat med de bedste udskæringer/stege.

Din granti for et vellykket grillarangement.

Pris1.995kr.

Læs mere i

Simre kassen

De bedste udskæringer til langtidsstegning og braisering.

Pris2.395kr.

Læs mere i

Slanke kassen

Stort udvalg at fedtfattige kvalitets udskæringer.

Pris1.795kr.

Læs mere i

Steak kassen

Er sammensat med de bedste og møreste udskæringer til dig der elsker steaks.

Pris2.495kr.

Læs mere i

Stege kassen

Vi har sammensat et overflødighedshorn af lækre stege.

Pris2.795kr.

Læs mere i

Tilbud

Carlsens gourmetbuffet

Til 12-15 pers.

To slags kød

Langtids stegt mør ungdyrs filet stegt i hvidløg

Mør rødvinsmarineret svinekam

To slags kartofler

Gratineret fløde kartofler

Små stegte krydderkartofler

Tre slags salater

Broccolisalat med bacon og salt mandler

Grøn blandet salat

Italiensk pastasalat med pesto og rødløg

Inkl. stenovns flutes, smøre og dressing

Pris1.349kr.

Delikatessens Tilbud

Til 2 pers.

Tre slags italiensk spegepølse

To slags skinke

Hjemmelavet laksesalat med rugbrøds chips

Brownie med appelsin

Hertil diverse pynt og tilbehør

Inkl. grøn pesto og stenovns flutes

1 flaske hvidvin

Pris198kr.

Læs mere i

Ugetilbud - Tirsdag

Store middagskoteletter

Pris10kr.

Ugetilbud - Onsdag

Friskhakket ungkvæg 5-8%
Normalpris pr. kg 110

Eller

Friskhakket skinkefars 5-8%
Normalpris pr. kg 89,

Prisfra125kr.til150kr.

Ugetilbud - Torsdag

PÅLÆGSMARKED:
3 lag + 1 lille leverpostej

Pris70kr.

Ugetilbud - Fredag

3 stegte fiskefileter m- æg, laks, rejer, tomat, agurk, asparges, skaldyrsdressing, mayonaise, citron og kvaiar.

Samt div. pynt

Pris75kr.

Ugetilbud - Lørdag

4 nystegte fiskefileter eller
4 skiver stegt ribbensteg eller
røget ribbensteg

Pris30kr.

Carlsens juleplatte

SPAR 40%

Portions anrettet min. 1 person.

 

• Sild med hjemmelavet karrysalat
• Halve æg med rejer, karse og mayonnaise
• Små mini frikadeller med syltede agurker
• Tyk skive steg med rødkål  
• Hønsesalat med bacon og ananas
• Hjemmelavet rullepølse med sky og løg
• Ris a la mande med kirsebærsauce

Pris125kr.

Carlsen’s lune julebord

SPAR 40%

• Luksus sildebidder med hjemmelavet karrysalat
• Stegte fiskefileter med hjemmerørt remoulade og citron
• Kold røget laks m. asparges, æggestand og sennepsdressing
• Æg og rejer med mayonnaise og karse
• Carlsens guld vinder leverpostej med bacon og svampe
• Gammeldags glaseret skinke med sennep
• Brunede kartofler
• Carlsen’s grønlangkål
• Små stegte frikadeller
• Rødkål og surt

Prisfra175kr.