Nytår 2025

 

Udsolgt - Udsolgt - Udsolgt

Bestil vores lækre Nytårsmenu 2025

 

Starter

Nyd slagterens snackpølser, som fungerer som en hurtig og smagfuld snack, lavet med kærlighed. Dernæst følger en lækker coppa på en bund af syltede grønne tomater og blinis med cremet kyllingesalat. En smagfuld start på en fantastisk aften.  

 

Forret

Paupiette af Vesterhavs fisk

Aftenens forret byder på en elegant paupiette af frisk Vesterhavsfisk i en skøn og skummende basilikumssauce, det let løfter retten og tilføjer en frisk og aromatisk dybde. Forretten toppes med semi-dried tomater og frisk brøndkarse. Hertil stenovnsbagt kuvertbrød.

 

 

Hovedret

Mørbrad med sherry sauce

Til hovedret har vi sammensat en menu, hvor klassisk elegance møder rustik velsmag. Sæt tænderne i slagterens møre rosa stegte oksemørbrad, der omsluttes af en fyldig og afrundet sherrysauce. Ved siden af en saftig og langtidsstegt nakkefilet, drysset med en sprød og saltet baconcrust, der giver kant og karakter. Hertil serveres asparges broccolini og smørmøre pariser karotter, i selskab med syltede løg, og en klassisk fransk Pommes Annette.

 

Dessert

Istapas

Derfor afsluttes menuen med tre små og delikate fristelser. Nyd en sprød mini kakao vaffel som gemmer på en fyldig cremet chokoladeoplevelse inspireret af den klassiske Ferrero Rocher. Herefter følger en elegant macaron med blød saltet karamel, og sidst en frisk og eksotisk kokosvaffel fyldt med syrlig passion og havtorn.

 

PR. KUV. 389,-

 

 

BESTIL HER

 

 

 

Udsolgt - Udsolgt - Udsolgt

GLEM IKKE VINEN

 

🍾
Vinmenuen koster 695,- (vejl. pris ca. 1.225,-)
🎉 En unik mulighed for at få seriøse kvalitetsvine med hjem til årets sidste middag!

Sælges kun til personer over 18 år.

 

🥂 Cava Brut Nature – Pasion Cuvée, Sierra Norte
Alm. detailpris ca. 175–220 kr.
En Cava der skiller sig markant ud fra masseproduceret boblevin.
Økologiske druer fra 690 meters højde, kun friløbssaft og ingen tilsat sukker. Præcision, sprødhed og elegance – en boblevin der rammer Champagne-stilen. ✨

 

🍽️ Dönnhoff Riesling 2023 – Nahe, Tyskland
Alm. detailpris ca. 300–400 kr.
Dönnhoff er et ikon i Riesling-verdenen. 2023-årgangen har mineralsk dybde, renhed og finesse på et niveau, kun Nahe kan levere. En vin samlere går efter hvert år. 🍇✨

 

🥩 Pinot Noir “Le Pavillon” 2022 – Albert Bichot
Alm. detailpris ca. 550–650 kr.
Klassisk Bourgogne med silkeblød pinot-frugt, finesse og balance.
En vin som viser, hvorfor Côte d’Or fortsat er verdens mest eftertragtede Pinot-region. 🍷💫

 

🍮 Noval Fine Tawny Port – Quinta do Noval
Alm. detailpris ca. 200–300 kr.
Et af Douros mest prestigefyldte huse. Nøddeagtige, varme, dybe smagsnoter skabt af tålmodig fadlagring. Perfekt afslutning på middagen. 🎇🍮

 

🎉 Tilkøb til kl. 24.00 – Vouvray Demi Sec, Couamais (kun 125,-)
Alm. detailpris ca. 180–240 kr.
Chenin Blanc fra Loire, lagret 24 måneder.
Fine bobler, let sødme og mineralsk friskhed – perfekt til midnatsknaldet! 🥂✨💥

 

✨ Vinmenuen er udvalgt så hver flaske repræsenterer noget af det bedste inden for sin kategori.
Ikke tilfældige valg – men flasker, der løfter hele nytårsmenuen og giver jer en fantastisk vinrejse ind i 2026. 🎆🍾

 

Sælges kun til personer over 18 år.

 

KUN 695,-

(vejl. pris ca. 1.225,-)


 

 

BESTIL HER

Allergener

& Ingredienser

 

Henvendelser omkring Allergener og ingredienser, kontakt venligst butikken på tlf:

98373599