Nytår 2025

 

Bestil vores lækre Nytårsmenu 2025

 

Starter

Nyd slagterens snackpølser, som fungerer som en hurtig og smagfuld snack, lavet med kærlighed. Dernæst følger en lækker coppa på en bund af syltede grønne tomater og blinis med cremet kyllingesalat. En smagfuld start på en fantastisk aften.  

 

Forret

Paupiette af Vesterhavs fisk

Aftenens forret byder på en elegant paupiette af frisk Vesterhavsfisk i en skøn og skummende basilikumssauce, det let løfter retten og tilføjer en frisk og aromatisk dybde. Forretten toppes med semi-dried tomater og frisk brøndkarse. Hertil stenovnsbagt kuvertbrød.

 

 

Hovedret

Mørbrad med sherry sauce

Til hovedret har vi sammensat en menu, hvor klassisk elegance møder rustik velsmag. Sæt tænderne i slagterens møre rosa stegte oksemørbrad, der omsluttes af en fyldig og afrundet sherrysauce. Ved siden af en saftig og langtidsstegt nakkefilet, drysset med en sprød og saltet baconcrust, der giver kant og karakter. Hertil serveres asparges broccolini og smørmøre pariser karotter, i selskab med syltede løg, og en klassisk fransk Pommes Annette.

 

Dessert

Istapas

Derfor afsluttes menuen med tre små og delikate fristelser. Nyd en sprød mini kakao vaffel som gemmer på en fyldig cremet chokoladeoplevelse inspireret af den klassiske Ferrero Rocher. Herefter følger en elegant macaron med blød saltet karamel, og sidst en frisk og eksotisk kokosvaffel fyldt med syrlig passion og havtorn.

 

PR. KUV. 389,-

 

 

BESTIL HER

Allergener

& Ingredienser

 

Henvendelser omkring Allergener og ingredienser, kontakt venligst butikken på tlf:

98373599