Slagterens buffetter

Slagterens buffetter

Buffeterne kan afhentes i butikken

Vælg kategori

Slagterens buffetter

Slagterens buffetter

Buffeterne kan afhentes i butikken

Buffet

Grillbuffet

Buffet

Minimum 10 personer

Buffet 1 165 kr.

FORRET

Rejekocktail

 

HOVEDRET

Helstegt kalveculotte eller okseroast

Flødekartofler og stegte timiankartofler

Årstidenssalat (grøn blandet salat) med dressing

Lækkert stenovns flutes og smør.

 

DESSERT

Gammeldags frugttærte med vaniliecreme

Pris165kr.

Buffet 2 175 kr.

FORRET

Carpaccio på bund af rucola med citron og frisk parmesan

HOVEDRET

Stegt ungdyrsfilet med friske urter

Hvidløgsmarineret kyllingebryst

Gratineret Flødekartofler, Årstidenssalat (Grøn blandet salat) med dressing

Små krydderkartofler med skræl stegt med friske urter

Lækkert stenovnsflutes og smør

Pris175kr.

Buffet 3 185 kr.

FORRET

Lakseroulade med krebsehaler, og citron på salatbund.

 

HOVEDRET

 

Helstegt okseroast med hvisløg.

Fyldt bacon baderet svinemørbrad.

Stegte mini frikadeller.

Gratineret Flødekartofler .

Stegte timiankartofler.

Årstidenssalat (Grøn blandet salat) med dressing.

Frisk broccolisalat med mandler og bacon.

Lækkert stenovnsflutes og smør.

 

DESSERT

Frugttærte vaniliecreme.

Pris185kr.

Buffet 4 185 kr.

FORRET

Varmtrøget laks med knust papkria og dildcreme.

 

HOVEDRET

Ungdyrsfilet.

Whiskymarineret svinekam.

Årstidenssalat (Grøn blandet salat) med dressing.

Stegte små timiankartofler.

Flødekartofler.

Rødvinssauce.

Lækkert stenovnsflutes og smør.

 

DESSERT

Islagkage med frugtfad.

Pris185kr.

Buffet 5 115 kr.

HOVEDRET

Whisky- eller Ølkam (valgfrit).

Gratineret Flødekartofler.

Italiensk pastasalat med pesto soltørrettømat og rødløg.

Frisk Broccolisalat med saltmandler og bacon.

Årstidenssalat (Grøn blandet salat) med dressing.

Dressing, brød og smør.

Pris115kr.

Buffet 6 165 kr.

HOVEDRET

Okseroast med hvidløgsmør.

Barderet flydt svinemørbrad.

Gratineret Flødekartofler.

Små smørstegte timiankartofler.

Rebildsalat med æbler, annanas rosiner mv.

Græsk pastasalat med oliven og feta.

Årstidenssalat (Grøn blandet salat) med dressing.

Hjemmelavet dressing.

Lækkert stenovnsflutes og smør.

Pris165kr.

Buffet 7 175 kr.

FORRET

Ananasring med hjemmelavet hønsesalat.

 

HOVEDRET

Rosastegt Tyndstegsfilet.

Gin marineret svinefilet .

Gratineret Flødekartofler.

Frisk Broccolisalat med saltmandler og bacon.

Rebildsalat med æbler, annanas rosiner mv.

Porretærter.

Lækkert stenovnsflutes og smør.

Pris175kr.

Buffet 8 145 kr.

HOVEDRET

Kryddermarineret svinefilet.

Lammeculotte steg med friske urter.

Rosastegt ungdyrsfilet.

Små lune krydderkartofler.

Frisk Broccolisalat med saltmandler og bacon.

Rebildsalat med æbler, annanas rosiner mv.

Årstidenssalat (Grøn blandet salat) med dressing.

Lækkert stenovnsflutes og smør.

Pris145kr.

Grillbuffet

Til en Grillbuffet kan der tilkøbes grillmester +1000.-

Grillmesteren leverer og passer buffeten og griller kødet til dig og dine gæster.

Minimum 6 personer

Grillbuffet 1 95 kr.

Carlsens Forstegte barbequeben.

Carlsens Hjemmelavede pølser.

Marinerede slagter koteletter.

Kold kartoffelsalat.

Årstidens salat.

Stenovnsflutes + Smør.

Ketchup.

Sennep.

Pris95kr.

Grillbuffet 2 105 kr.

Carlsens forstegte vikingekøller.

Carlsens Hjemmelavede pølser.

Marinerede slagter koteletter.

Kold grøn kartoffelsalat.

Årstidens salat.

Stenovnsflute + smør.

Ketchup.

Sennep.

Pris105kr.

Grillbuffet 3 145 kr.

Lækker højrebsbøf.

Carlsens hjemmelavede pølser.

Marinerede nakkekoteletter.

Carlsens Forstegte barbequeben.

Hjemmelavet kartoffelsalat med friskeurter.

Broccolisalat med mandler og bacon.

Pastasalat med pesto og rødløg.

Stenovnsflute + smør.

Ketchup.

Sennep.

Pris145kr.

Grillbuffet 4 155 kr.

Lækker ungdyrs entrecôte.

Ramsløg marineret kyllingefilet.

Skinke spyd med grønt.

Hjemmelavet kartoffelsalat med friske urter.

Broccolisalat med saltmandler og bacon.

Tomatsalat med bøffel mozorala og friske urter.

Græsk Tzaziki.

Stenovnsflute + smør.

Ketchup.

Sennep.

Pris155kr.

Grillbuffet 5 165 kr.

Engelskebøffer af mør tykstegsfilet.

Marineret svinemørbrad bøffer.

Carlsens Forstegte barbequeben.

Carlsens hjemmelavede pølser.

Kold hjemmelavet kartoffelsalat med krydderurter.

Jordbærsalat med melon og nødder.

Rebildsalat med æbler og annanas.

Stenovnsflutes + smør.

Ketchup.

Sennep.

Pris165kr.

Grillbuffet 6 175 kr.

Marmoreret ribeye steak.

Marineret nakkekoteletter bøffer.

Carlsens hjemmelavede pølser.

Bage kartofler med kryddersmør.

Gratineret flødekartofler.

Tomatsalat med bøffel mozoralla og friske urter.

Græsk salat med feta, oliven og hvidløg.

Stenovnsflutes + smør.

Ketchup.

Sennep.

Pris175kr.

Grillmenu til børn 45 kr.

Forstegt kyllingebryst på spyd.

Carlsens Hjemmelavet børne grillpølse.

Partoffelspys med grønt.

Stenovnsflutes + smør.

Ketchup.

Pris45kr.

Grillmester 1.000 kr.

Vi leverer og passer buffeten og griller kødet til dig og dine gæster.

Pris1.000kr.