Opskrift

Farsbrød med ferskner

Personer

4 PERSONER

Timer

30 minutter

Ingredienser

  • 400 – 500 g hakket kalv og flæsk

  • 2 æg

  • 1 hakket løg

  • 125 g grahamsmel

  • 2 stilke persille

  • 1 kvart broccoli

  • Et par ferskner

  • Salt og peber

  • Broccoli - brækkes i mindre stykker og blancheres i varmt vand

Fremgangsmåde

Rør alle ingredienser sammen til farsbrødet og fordel
det jævnt. Rul det om broccolien og tryk ferskenerne
ned på toppen af farsbrødet. Kom evt. relish ned i
ferskenfordybningerne.

 

Steg ved 200° i 25 – 30 min

Ander opskrifter med Oksekød

Gryderet
Toscansk Brasato ala DARIO CECCHINI
Spicey chili con carne
Pulled beef i øl og chipotle med sprøde kartofler
Oksebryst som esterhazy
Kalveculotte med forårssalat
Farsbrød med ferskner
Spaghetti med kødsovs
Oksehaler i rødvin