Nytår

Producent:

Kategorier:

Sorter:

Nytår

Nytår

Nytårsmenu 2024

Starter

Vaffel med coppa og limecreme
Bresaola med Smokey-creme
Blinis med laks royal, stenbiderrogn, rødløg og cremefraiche

 

Forret

Ravioli med fyld af kammusling
i hvid te velouté med syltet fennikel og dildolie

 

 

Hovedret

Rosastegt oksemørbrad samt pork supreme.
Dertil kartoffelgratin med emmentaler og rodfrugtepuré, smørstegt persillerod, sprøde rodfrugtechips og madeirasauce.

 

Dessert

Gelato a la citrontærte
med lemoncurd på kransekagebund – dyppet i hvid chokolade og toppet med passionsganache.

Pris389kr.