Nytår
Nytår
Nytårsmenu 2024
Starter
Vaffel med coppa og limecreme
Bresaola med Smokey-creme
Blinis med laks royal, stenbiderrogn, rødløg og cremefraiche
Forret
Ravioli med fyld af kammusling
i hvid te velouté med syltet fennikel og dildolie
Hovedret
Rosastegt oksemørbrad samt pork supreme.
Dertil kartoffelgratin med emmentaler og rodfrugtepuré, smørstegt persillerod, sprøde rodfrugtechips og madeirasauce.
Dessert
Gelato a la citrontærte
med lemoncurd på kransekagebund – dyppet i hvid chokolade og toppet med passionsganache.
Pris389kr.